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Classement des aliments qui contiennent le plus de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément détoxifiant et antioxydant indispensable à la lutte contre les radicaux libres dans l'organisme, qui accélèrent le vieillissement cellulaire et favorisent la survenue de maladies, notamment cardiovasculaires. Le sélénium est aussi un anti-viral, anti-inflammatoire et régulateur des hormones thyroïdiennes.
1674e
< 20 µg/100 g
La Tarte épinard chèvre est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des pizzas, tartes et crêpes salées...plus d'infos et commentaires
1674e
< 20 µg/100 g
Le Taboulé ou Salade de couscous au poulet, préemballé est un aliment de la famille des entrées et plats composés, appartenant au groupe des salades composées et crudités...plus d'infos et commentaires
1674e
< 20 µg/100 g
Les Oeufs de saumon, semi-conserve est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des produits à base de poissons et produits de la mer...plus d'infos et commentaires
1674e
< 20 µg/100 g
La Panga, Pangasius, ou poisson-chat du Mékong, filet, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des poissons cuits...plus d'infos et commentaires
1680e
< 50 µg/100 g
Le Jambon de poulet ou Blanc de poulet en tranche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons cuits...plus d'infos et commentaires
1680e
< 50 µg/100 g
Le Jambon de dinde ou Blanc de dinde en tranche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des jambons cuits...plus d'infos et commentaires
1682e
< 20 µg/100 g
Le Chorizo supérieur, doux ou fort, type saucisse sèche est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités cha..plus d'infos et commentaires
1682e
Le Chorizo supérieur, doux ou fort, type charcuterie en tranches est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécia..plus d'infos et commentaires
1684e
< 50 µg/100 g
Le Saucisson brioché, cuit est un aliment de la famille des viandes, œufs, poissons, appartenant au groupe des charcuteries et au type des autres spécialités charcutières...plus d'infos et commentaires
1685e
< 20 µg/100 g
Le Sorbet, bâtonnet est un aliment de la famille des glaces et sorbets, appartenant au groupe des sorbets...plus d'infos et commentaires
1685e
< 20 µg/100 g
Le Marron glacé est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
1687e
0 µg/100 g
L'Édulcorant à la saccharine est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des sucres, miels et assimilés...plus d'infos et commentaires
1688e
< 20 µg/100 g
Le Rocher chocolat fourré praliné est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
1688e
< 20 µg/100 g
Le Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
1690e
< 50 µg/100 g
Le Chocolat noir fourré praliné, tablette est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
1690e
< 50 µg/100 g
Le Chocolat au lait fourré au praliné, tablette est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
1692e
< 20 µg/100 g
Les Calissons d'Aix en Provence est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des confiseries non chocolatées...plus d'infos et commentaires
1692e
< 20 µg/100 g
La Barre chocolat au lait avec nougat est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
1694e
< 5 µg/100 g
La Barre goûter frais au lait et chocolat avec génoise est un aliment de la famille des produits sucrés, appartenant au groupe des chocolats et produits à base de chocolat...plus d'infos et commentaires
1695e
Les Pétales de blé chocolatés (non enrichis en vitamines et minéraux) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits e..plus d'infos et commentaires
1695e
Le Riz soufflé chocolaté (non enrichi en vitamines et minéraux) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscuits et au t..plus d'infos et commentaires
1695e
< 20 µg/100 g
Les Céréales pour petit déjeuner "équilibre" au chocolat (non enrichies en vitamines et minéraux) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de ..plus d'infos et commentaires
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< 20 µg/100 g
Les Céréales pour petit déjeuner "équilibre" aux fruits (non enrichies en vitamines et minéraux) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de p..plus d'infos et commentaires
1695e
< 20 µg/100 g
Le Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales d..plus d'infos et commentaires
1695e
Le Muesli croustillant au chocolat (non enrichi en vitamines et minéraux) est un aliment de la famille des produits céréaliers, appartenant au groupe des céréales de petit-déjeuner et biscui..plus d'infos et commentaires
Quels sont mes besoins quotidiens en sélénium ?
L'apport moyen est de 60 microgrammes de sélénium pour les femmes et de 75 microgrammes pour les hommes.
Quels sont les risques en cas de carences ou de surdosage ?
Une carence prolongée en sélénium peut provoquer une maladie de Keshan (forme d’insuffisance cardiaque). Au-delà de 200 µg/jour, il peut y avoir une intoxication et l’apparition de symptômes telles qu'une perte des poils, des ongles et des dents, une dermatite, une léthargie et une paralysie progressive.
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Ce classement est mis à jour chaque année, la dernière actualisation a eu lieu le 31/12/2018.
Source des données du classement : Les données proviennent de la table "Ciqual", fournies par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). Ce projet vise à collecter, évaluer et rendre disponibles des données de composition nutritionnelle des aliments génériques consommés en France.
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